料理は楽しく簡単に!

 「あなたの朝に レディ・オン」では毎月1回、高田優美アナウンサーが喜多方市在住の簡単料理研究家 エネイリミコさんと一緒に、季節に合った料理やお菓子などをご紹介しています。 「簡単レシピ」では、随時作り方をご紹介してまいります。
●エネイリミコさんプロフィール
 洋菓子の専門学校卒業後、一年間フランスに留学。帰国後、フランス料理店やホテルでパティシエとして勤務。フランス留学中に料理の楽しさを覚え、自宅に友人を招き、料理を振る舞ったり、SNSで料理の写真をアップするうちに、縁あって簡単料理研究家として活動開始。「発酵ソムリエ」の資格を取得。

簡単レシピ

カボチャとリンゴのチョコレートパイ
厚揚げおかか
ナスのからあげ
夏野菜の味噌汁
たらこ納豆冷奴
きゅうりとシーチキンの冷奴
トマトマリネの冷奴
ピリ辛浅漬けしらす冷奴
なめたけトマト
カボチャの炊き込みご飯
豚の角煮
さつまいものソフトクッキー
ネギたっぷりオムレツ
ネギの塩辛炒め
トマトとちくわのニンニクしょうゆ炒め
鯖缶と夏野菜の冷し味噌和え
焼きナス
トマトとタマネギのシーチキンマリネ
BLTきつねサンド
カップdeポテトサラダ
きゅうりのチーズサラダ
しゅわしゅわフルーツヨーグルト
かしわ餅アラモード
桜蒸しパン
照り焼き大根
ハムとチーズとバナナのホットサンド
いなりずし