なめたけトマト

簡単レシピ

材料(1人分)
トマト(大)・・・・1/2個
なめたけ・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
ごま・・・・・・・・少々
作り方
  1. トマトは一口大に切る 。
  2. 切ったトマトを器に盛り、なめたけをのせて、オリーブオイルを回しかけ、ごまを指ですりつぶしながらちらす。

 トマトは小さいものなら、1個使って大丈夫です。ごまは、すりつぶしながらちらすと、風味が増します。なめたけの甘じょぱい味が、トマトの酸味をマイルドにしてくれます、意外な組み合わせですが是非、お試しください。


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