簡単レシピ
材料を混ぜたら、直ぐに揚げて下さい。時間が経つと水分が出でしまうので、ナスの大きさにもよるので、まとまりにくいときは、小麦粉、片栗粉増やしてください。 米ナスがないときは、普通のナスのでも大丈夫ですが、仕上がりがより柔らかくなります(米ナスは実がしまってしっかりしているので)。 ナスがキライな人でも食べられるかもしれません。 ナスが好きな人は、皮をむかなくてもOKです。 ナス嫌いに食べてもらいたいときは、皮を剥いて下さい。 ナスの味はほとんどしません。おいしいとこだけのこってます。 一手間かかりますが、ツナを鶏むね肉にかえると、更に唐揚げらしくなります。