今日も聴いて頂き、ありがとうございました☆彡

今日は普段なかなか「スマイル！」ではお見かけしないラジオネーム、
久しぶりに送って頂いた方等を合わせて、沢山の方にメッセージを頂きました(*´ω｀*)
ありがとうございました！
メッセージを見ていると、この時期は体調を崩している方も少なくないようです。
オープニングで紹介した世界三大健康野菜【菊芋、ヤーコン、アピオス】等も召し上がって、2023年最後の月を乗り切っていきましょう！

今日のスマイル写真は、ポンコツ親父さんから！

番組でもメッセージをご紹介したポンコツ親父さん。
今日は、近くの神社の「しめ縄作り」しながら、聞いてくださったそうです。
神社の年末掃除の時に飾り、新年を迎える準備をするらしく、もう準備されているようです。
私も早め早めに年末の大掃除、新年の準備をしないといけないですね…
写真はすっかり雪化粧している、早朝の「安達太良山」手前は阿武隈川とのことです(^^)/

皆さんのスマイル写真もお待ちしております！

今日の昼の希望音楽会のラインナップです♪
魔女の宅急便／荒井由実
カメレオン／Ｋｉｎｇ　Ｇｎｕ
スノーフレイクの街角／杏里
ローズ・ガーデン／リン・アンダーソン
すてきなホリデイ／竹内まりや
群青／谷村新司
歩いて帰ろう／斉藤和義
君といつまでも／加山雄三
引き続きみなさんからのメッセージ・リクエスト、smile@rfc.jpでお待ちしています！

「ゆでる」
材料の中心まで火を通すため、水や出汁で煮ること。しっかり加熱。
ゆで卵、ゆで豚など料理名にもなっているので、イメージ通りの意味です。乾麺などもゆでるですね。

「ゆがく」
さっと短時間で火を通す。
アク抜きや、野菜の下ごしらえで食感を残したい時。青菜のおひたしなどで、食感を残したい時も、ゆがくになります。

「湯通し」
ゆがくよりもっと短く、さっとお湯をかけたり、お湯にくぐらせたりする。
油揚げの油抜きや、魚の霜降りなど。
ちなみに、魚の湯通しはなぜ「霜降り」というのか…。熱湯をかけると、表面が白くなるから霜降りと言うそうです。

「ゆがく」は、方言だと思っていました。
違う意味だったんですね…
しかし！、「ゆでる」と「ゆがく」を同じ意味で使っている地方もあるようです。

料理用語も奥が深いですね…

今日もスマイルをお聞きいただきありがとうございました。
今日紹介するスマイル写真は、
ラジオネームキャロさんからいただきました。
「今　配達先の途中に　桜のような花を　見つけました。
大寒は　明後日ですが　気持ちだけ春かな？　美香さんも　気持ちだけでも　暖まるといいな（笑）
寒いですけど　皆様　頑張りましょう」
ありがとうございます。温かくなりました(笑)
だいぶ早咲きですよね？！
皆さんも見ていると笑顔になれる！
そんな写真をsmile@rfc.jpまでおくってください。
番組のブログで紹介させていただきます

今日の昼の希望音楽会でお送りした曲です♬
１．SPECIALZ / KING GNU
２．WHITE LOVE / SPEED
３．大切なあなた / 松田聖子
４．ピアノマン / ビリージョエル
５．WINTER SONG / DREAMS COME TRUE
６．東京の空 / 小田和正
７．大阪すずめ / 永井みゆき

さて今日、0：20からの食と健康のコーナーでは管理栄養士でスポーツ栄養士の籏野梨恵子先生に「福島の郷土料理」をテーマにお話いただきました。
年末年始、久しぶりに家族が集合する時間になるかもしれません。
そんな時、福島で大切にされてきた味、「郷土料理」を囲んでみてはいかがでしょうか？
中・浜・会津それぞれの特徴が調べてみると面白い！！
籏野先生の川柳もお聞き逃しなく！！
聞き逃してしまった方は、radikoのタイムフリー機能でお聞きください。
「籏野梨恵子（はたの　りえこ）先生　プロフィール」
伊達市在住
福島大学大学院人間発達文化研究科卒業。
学校栄養職員として、小学校・特別支援学校・給食センターに勤務
栄養教諭・管理栄養士・スポーツ栄養士。
著書：までぇな食づくり（民報印刷）2018/3/2

今日もスマイルをお聞きいただきありがとうございました。
今日紹介するお写真は、ラジオネーム伊達市のまっちゃんさんからいただきました。
メッセージです。
「我が家の大根は、大きく美味しくなってきました。
先日、友人からたくさんの柚子を頂いたので柚子巻き大根を作りました。
大根をスライサーで薄く切って細かく刻んだ柚子とクルクルと巻きます。
私はらっきょう酢というのをかけて作ります。
美味しくできました。柚子をもらった友人にお返ししました。
美味しいと喜んでもらいました。」
お写真ありがとうございます。
大根が美味しい季節ですね。
煮ても漬けても美味しい大根が冬のこの季節の私の楽しみです。
私も作ってみようかな！！

番組では皆さんから素敵なお写真お待ちしています。
smile@rfc.jpまで送ってくださいね。

今日の昼の希望音楽会でお送りした曲です♬
１．Anniversary / Kinki Kids
２. The Astronaut / JIN
３．おくりびと / AI
４．ぼよよん行進曲 / 曽我泰久・山野さと子・森の木児童合唱団
５．スタンドバイミー / ベン・Ｅ・キング
６．愛がひとりぼっち / 岩崎良美
７．12月のカンガルー / SKE48
８．SMILE～晴れ渡る空のように～ / 桑田佳祐

0:20～
１．一緒に… / MAX
２．一万光年の愛 / 西城秀樹
今週もみなさんからのメッセージ・リクエストはsmile@rfc.jpでお待ちしています。

金曜日スマイルをお聴きいただき　ありがとうございました！
今日は12月1日、ラジオ福島の開局記念日。そして、今年はラジオ福島70歳、節目のお誕生日となります。
たっっっくさんのお祝いメッセージを番組にお送りいただきました！！
歴史的な日を皆様と一緒に迎えることができ、大変嬉しく思っています。
皆様の支えがあっての70年です。
これからの10年、20年、そして100年に向けて、新しい時代を築いていくために精進していきたいと思いますので、これからもラジオ福島をよろしくお願いいたします。

今日のオープニングで、落ち葉の活用法についてお話をしたところ、
ラジオネーム・夢さんからキレイな落ち葉のお写真をいただきました。

「まだ色鮮やかな枯葉が見られる梨畑。真っ白な銀世界ももうすぐですね。」

緑と鮮やかな黄色の絨毯の景色、とってもキレイですね！！これから雪が積もるとまた違った見見事な景色が見られるのでしょうね～。ありがとうございました(*^^*)

最後に、昼の希望音楽会でお掛けした曲の一覧です♪
M1　アメイジング・グレイス　／　岡村孝子
M2　ふりむけば日本海　／　五木ひろし
M3　優しいあの子　／　スピッツ
M4　ケセラセラ　／　Mrs. GREEN APPLE
M5　キラキラ　／　aiko
M6　安奈　／　甲斐バンド
皆さんも今聴きたい曲のリクエストをぜひお寄せください♪
メール smile@rfc.jp FAX 024-535-3451