オープニングでイチジクの話をしたら、
ラジオネーム・キャロさんからレシピをお送りいただきました(*^^*)

イチジクで　腸内環境を改善してみませんか？
イチジクのジャム
材料
いちじく　400ｇぐらい
砂糖　130ｇぐらい
レモン汁　大さじ３ぐらい
塩　小さじ1/3弱

作り方
1　イチジクは、角切りにするか形を残したいときは大きめに切ります。
2　イチジク、砂糖、塩、レモン汁を入れて焦げないように沸かします。
　それから弱火にして5割-6割量ぐらいになるまで弱火で煮ます。
3　仕上がったら、冷まして容器に入れて冷蔵保存して完成です。

はちみつを加えても美味しいです。レモン汁が無ければ酢でも代用できますよ。

冷蔵保存目安は3週間です。
使いきれない場合は冷凍で（2か月位持ちます）
これで　腸内環境を良くして　秋の味覚を頂きましょうね！

キャロさん、ありがとうございます！！
家にイチジクが沢山あるので、早速作ってみようと思います(#^^#)