9月に入っても残暑が続いていますが夏バテしていませんか？
体も少しずつ夏から秋へとシフトチェンジしていきたいですね。
今日の1枚
ラジオネーム82カローラさんからお寄せいただきました。
地元大阪へ行く途中に撮影された新潟県糸魚川市の朝焼けだそうです。

日本海をドライブしたくなる素敵な景色ですね☆

ラジオネームキャロさんからは
「昨日は桃と生ハムとサニーレタスでイタリアン風サラダを作ったら美味しくできたので、レシピをこっそり伝えますね」
とメッセージをお寄せいただきました。

材料　1人分です
サニーレタス　５〜６枚
生ハム　５枚〜お好みで
桃　１/２個
オリーブオイル　大さじ１
バルサミコ酢　大さじ１/２
塩　少々
レモン汁　少々

作り方
1　桃は一口大に切って痛み防止のため、軽くレモン汁であえます
2　サニーレタスは洗ってから一口サイズにちぎり、生ハムも大きなものであれば半分ぐらいに切ります
3　ボウルに桃、レタス、生ハムを入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢を加えて混ぜ合わせます
4　味見をしながら塩を少々加えて出来上りです
5　お好みでフライドオニオン等を加えてもいいと思います

ワンポイント
生ハムとフルーツを使っているので、あまり日持ちはしませんのでご注意下さい。
バルサミコ酢でなくても、色々なお酢でOK

キャロさん、こっそり教えて下さってありがとうございます(笑)
おしゃれなサラダですね☆
パーティー料理としても喜ばれそう♪
まだまだ桃も楽しめますからぜひ試してみたいですね！

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．I'll be there with you/加藤ミリヤ　AI 青山テルマ
２．夏の終り/小田和正
３．Moon/Perfume
４．兵、走る/B'z
５．今宵の月のように/エレファント・カシマシ
６．喝采/関ジャニ∞
７．ちいさい秋見つけた/由紀さおり　安田祥子
８．与作/北島三郎
リクエストの宛先はsmile@rfc.jp
皆さんのリクエストお待ちしています！