今日もスマイルをお聴きいただきありがとうございました！
スマイル写真は、ラジオネーム　ポンコツ親父さんからいただきました。

「夏野菜もいっぱい収穫中で～す。今年の変化の大きい天気にビックリしたのか、「茄子」に「お鼻」がついてました～！いたずらして「お目目とお口」をつけてみました～！「今日も暑いなぁ～！”と会話してるんですかね～？」
面白い形をした茄子ですね！気持ちが明るくなる写真をお送りいただき、ありがとうございました！

それから、今日オープニングで“キュウリのチャーハン”についてお話をしましたら、皆さんから「キュウリを使ったレシピ」を頂きましたので紹介します。

①ラジオネーム　キャロさんからいただいた「キュウリの炒め物」
（材料）
きゅうり1本、ベーコン50ｇ位、卵（Ｌサイズ1個）、塩・胡椒・コンソメ

（作り方）
1.キュウリとベーコンは拍子切りにする。
　熱したフライパンでベーコンをカリカリに炒める。（ベーコンから出る油で炒める）
2.キュウリを加えて炒めて、塩胡椒コンソメを振りかける。
3.卵を割り落とし、さっと混ぜてすぐに火を止める。
　※余熱で卵を炒める。卵は晩熟が美味しいですよ！

②ラジオネーム悠生の母さんからいただいた「キュウリの佃煮」
（材料）
キュウリ３キロ、生姜（１個）、鷹の爪（２～３本）
※調味料※
塩（一握り）、砂糖（１５０ｇ）、醤油（１５０ｃｃ）、酢（２００ｃｃ）、みりん（５０ｃｃ）、塩昆布（５０グラム）

1.キュウリを薄切りにして、塩を入れる。重石をして一晩漬ける。
2.塩漬けにしたキュウリを布袋に入れて、水分が無くなるまで脱水する。
3.塩昆布以外の材料を鍋に入れ、火を止めて冷めるまで置き、熱が無くなったら塩昆布を入れてかき混ぜる。

レシピをお送りいただきありがとうございました！
皆さん、ぜひ参考になさってください。


今日、昼の希望音楽会でおかけした曲です♪
M1　ふるさと　／　嵐
M2　抱いてHOLD　ON　ME　／　モーニング娘。
M3　ふたりの夏物語　／　杉山清貴＆オメガトライブ
M4　ダンシング・クイーン　／　ABBA
M5　ひまわり　／　遊助
M6　HOTEL　PACIFIC　／　サザンオールスターズ
M7 あじさい橋　／ 城之内早苗
今聴きたい曲のリクエストを、メール（smile@rfc.jp）やFAX（024-535-3451）へお寄せください♪