朝晩、寒くなりましたね～。
そこで、今日のテーマは「冬がはじまるよ！」でお願いします。
炬燵を出しました～。おでんが美味しいです！など
皆さんからのメッセージをお待ちしています！
毎月最終週の15時40分からは「うたがたりMORE」ですが、
今週は「心のビタミンソング」を実施しますよ～。
「心のビタミンソング」へのメッセージ＆リクエストも募集中です。
メールは、1300@rfc.jp
ファックスは、024-535-3451

かおりとなおみの『Ｒａｄｉｏ ｄe Ｓｈｏｗ』。
今週は、普天間さんと海藤アナがスタジオから元気にお届けしますよ!
今日のテーマは「いいな～」でお願いします!
ショッピングしてたら「いいな～」。
ぜひ「いいな～」と思うのでお勧めしたい！など、
皆さんからのメッセージをお待ちしています！
また、「心のビタミンソング」は15:40から。
あなたのリクエスト待ってます！メッセージとあわせてお願いします。
メールは、1300@rfc.jp
ファックスは、024-535-3451

写真は、ラジオ沖縄の竹中知華アナです。

かおりとなおみの『Ｒａｄｉｏ ｄe Ｓｈｏｗ』の大人気コーナー
「うつくしま・ちゅらしま 極上の空旅物語」。
第3週目の今日は、ラジオ沖縄の竹中知華アナが伝える沖縄！
お題は「沖縄のお土産ランキング」について。
13:40～ぜひ、聴いて下さいね！

本日、普天間さんは沖縄からのリモート出演となります。
そこで、今日のテーマは「沖縄」でお願いします!
沖縄に関するメッセージなら何でもOKです。
皆さんからのメッセージをお待ちしていま～す。
また、15時40分からは「心のビタミンソング」、
メッセージ＆リクエストも募集中です。
メールは、1300@rfc.jp
ファックスは、024-535-3451

今週も、普天間さんと海藤アナがスタジオから元気にお届けしますよ！
今日１１月３日は、「文化の日」ですね。
そこで今日のテーマは、「これ、残したいな～」でお願いします！
未来に残したいものや苦手な食べ物なので出来れば残したいな～など。
皆さんからのメッセージをお待ちしています。
メールは、1300@rfc.jp
ファックスは、024-535-3451

かおりとなおみの『Ｒａｄｉｏ ｄe Ｓｈｏｗ』の大人気コーナー
「うつくしま・ちゅらしま 極上の空旅物語」。
第１週目の今日は、普天間かおりさんが伝える沖縄！
お題は、「沖縄県で行われる１１月のイベント」について。
13:40～ぜひ、聴いて下さいね！

先月に引き続き
料理用語の説明です。
今回は水量を表す言葉
○ひたひた
○かぶるくらい
○たっぷり
の3つです。

水量の少ない順に説明します。

○ひたひた
材料の頭が見え隠れするくらいの分量。
この水量で煮ると、材料がおどらず、煮崩れしにくい。

○かぶるくらい
材料がちょうど水につかり、頭が出ない分量。

○たっぷり
材料がすっかり水につかる(沈む)分量。野菜をゆがいたり、豆を戻すときなどに使う。

「たっぷり」は、言葉のとおりたっぷりなのでわかりやすいと思います。
「ひたひた」と「かぶるくらい」は、ごっちゃになる人も多いのでは…

覚え方としては
帽子を「かぶる」と頭が出ない。頭が出ないのはかぶるくらい

と、してはどうでしようか？

それぞれの水量に向いている料理があるので、覚えておくと便利だと思います。