簡単レシピ

材料（一人分）

お月見だんご・・・12個

ベーコン・・・1枚

にんにく・・・ひとかけ

鷹の爪(輪切り)・・・1本分

オリーブオイル・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ

粗挽きこしょう・・・少々

作り方

1. ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切り。
2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて、弱火ですにんにくが薄いきつね色になるまで、じっくり火を通す。
3. だんご、鷹の爪を入れて、さらに炒める。
4. 塩、粗挽きこしょうをする。

9月29日は十五夜ですね。なので、お月見だんごを使ったレシピです。

ポイントは、「にんにくとベーコンは弱火でじっくり炒める。」です。 旨味が引き出されるので、味付けは塩とこしょうだけで十分です。

TOP