簡単レシピ

材料（4人分）

じゃがいも・・・・・・2個

玉ねぎ（小）・・・・・1/2個

コーン（缶詰め）・・・1個

アボカド・・・・・・・1個

きゅうり・・・・・・・1本

プチトマト・・・・・・8個

卵・・・・・・・・・・2個

イタリアンドレッシング

マヨネーズ

粗びきこしょう

作り方

1. 卵はゆでたまごする。水からゆでで、沸騰したら7分茹でる。水にさらして冷ましたら、皮をむいて、1/4のくし形に切る。
2. じゃがいもはよく洗って、水気を切らずに、一個ずつふんわりラップでつつんで5分くらいレンジにかける。竹串がスッと入るくらい。
3. 野菜を切る。玉ねぎは粗みじん切り、きゅうり、アボカド、じゃがいも（皮をむいて）、プチトマトそれぞれは1cm角位の同じ大きさに切る。
4. グラスにじゃがいも、マヨネーズ、たまねぎ、アボカド、コーン、きゅうり、トマト、ドレッシング、ゆで卵、粗びきこしょうの順に彩りよく重ねていく。

　グラスに入れる順番や、ドレッシングはお好みでOK。 材料を食卓に並べて、家族や友達など、それぞれ好きなようにグラスに入れて、楽しく作りながら食べられます。 スプーンで混ぜながらたべると、まさにポテトサラダ。